銀座　蟹みつ

活毛蟹と蟹しゃぶコース　全9品

22,550円(税込)

活毛蟹コースに蟹しゃぶを付けました。毛蟹・ずわい蟹・たらば蟹全て味わえるおすすめコースです。素材と味に絶対の自信有。いけすに泳ぐ産地直送の新鮮な活毛蟹をご要望に応じて調理しご提供致します。

真心こめて蟹みつファームで育てた野菜たち！産地直送の食材をお店でご堪能下さいませ。

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2022年から神奈川県三浦市に畑を間借りして、蟹みつファーム開始。生産者様から実際に種を蒔き、大根の間引きなどを習い育ててます！レタスや蕪、ほうれん草・しろ菜・芯取菜など色々なお野菜を育てています。産地直送・新鮮な野菜をぜひ店頭でお召し上げりください

自家製蟹グラタン

1,100円(税込)

自家製グラタンは蟹を贅沢に使用した一品。その他にも、毛蟹・たらば蟹・松葉蟹・ずわい蟹・花咲蟹・・・日本各地より採れたての活蟹を季節を問わずご提供いたします！蟹料理をお召し上がりいただく際は「最高の状態」を大事にご提供させて頂いております。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。

豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹を楽しめます

旬に合わせて、北海道各漁港より入荷する活毛蟹！近海物に拘った理由は旨みの違い！蟹はストレスによって旨みが損なわれるので、水揚げからの輸送が短い近海物のみに拘りました。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。

店内の生簀からご希望の活毛蟹をお好みの調理法でご提供

店内の生簀からご希望の活毛蟹をお一人様一尾選んで頂きます。お選び頂いた活毛蟹を、洗い、茹で、甲羅焼などお好みの調理法でご提供致します。

活毛蟹

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11,000円(税込)～22,000円(税込)(大きさにより変わります)旬に合わせて北海道各漁港より取り寄せている活毛蟹。近海物に拘って取り寄せています。毛蟹は通年美味しく召し上がれます。12月～3月：道南産(襟裳/日高)/3月～7月：オホーツク産(紋別/雄武)/6月～7月：噴火湾産(虎杖浜/胆振)/8月～11月：道東産(釧路/根室)

活たらば蟹

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33,000円(税込)～55,000円(税込)(大きさにより変わります)北海道産(根室/オホーツク)＊時期により入荷なき場合があります。2.5kg～4kg大型サイズ。お好みの調理法でご提供いたします。

活花咲蟹

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17,280円(税込)～21,600円(税込)(大きさにより変わります)北海道産(根室)＊時期により入荷なき場合があります。

活毛蟹姿炊込みご飯

11,000円(税込)

毛蟹を丸ごと土鍋に入れて米を炊きます。炊き上がったら毛蟹をすべてほぐし、混ぜ合わせていただきます。絶品のうまさ！(ご提供までに1時間ほどお時間を頂きます。)

【銀座の夜景】高級ホテルのラウンジのような空間で、絨毯と大理石が敷かれた落ち着きある店内。窓ガラス一面に広がる銀座の景色と共に至福の時間をお過ごしください…

【完全個室】人数に合わせた完全個室をご用意しております。2名様～最大20名様迄シーンに合わせてご案内いたします。ご接待や顔合わせなどに最適です。

【記念日・誕生日】夜景を見ながら楽しめるカップルシートは、デートから誕生日・記念日など特別な日のお祝いにおすすめです。素敵なひと時をお過ごしいただけます。

銀座・数寄屋橋から見える夜景を楽しめる個室をご用意

銀座・数寄屋橋から見える夜景を楽しめる個室をご用意。2名～最大20名様迄ＯＫ！シーンに合わせてご利用下さい。

夜景を見ながら楽しめるカップルシート

誕生日や記念日、デートに最適♪夜景を見ながらお食事をお楽しみ頂けます。ラグジュアリーな空間で素敵なひと時をお過ごしください。

テーブル4名様 × 5

テーブル

テーブル4名様 × 2

テーブル

テーブル4名様 × 2

テーブル

テーブル2名様 × 4

テーブル

個室10名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

個室

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

掘りごたつ座敷

個室6名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

夜景個室

カップルシート2名様 × 2

カップルシート

貸切56名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

35名様以上からご利用可能です。お気軽にご相談ください

甘みを持つ厳選の毛蟹を

旬に合わせて、北海道各漁港より入荷する活毛蟹。上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。

銀座の夜景が見える特等席

窓ガラス一面に広がる銀座の景色を一望できる、ラグジュアリーな空間。至福の時間をお過ごしください…。

接待にぜひご利用ください

個室もありますので、接待などにご利用ください。高品質なサービスとお料理をご用意しております。

銀座の夜景を一望★

高級ホテルのようなラグジュアリーな空間で、デートや記念日、大切な方とのお食事におすすめです。

北海道道東産の活毛蟹

店内の生簀からご希望の活毛蟹をお好みの調理法でご提供いたします。

おしゃれな空間でお食事を

個室も銀座・数寄屋橋からの夜景をご覧いただけ、2名～最大20名様迄ご利用頂けます。接待や顔合わせ等に◎

茹で毛蟹

北海道近海物に拘った毛蟹。

たらば天麩羅

特選たらば御膳

活毛蟹ランチ

8,008円(税込)～

生け簀からあげた活蟹をお見せしてから調理致します。【先附】旬の一品【お造り】毛蟹洗い【皿物】茹で毛蟹【揚物】蟹爪フライ【炭火焼】毛蟹甲羅焼【お食事】毛蟹茶漬けorとろろご飯【甘味】月替り　

特選たらば御膳

5667円(税サ込)

【焼きたらば】【たらば天麩羅】【蟹グラタン】【小鉢】【茶碗蒸し】【サラダ】【たらば太巻寿司】【蟹汁】【デザート】

たらば蟹と山形牛白すき鍋膳

5667円(税サ込)

芳醇な甘みのたらば蟹とA5の山形牛リブロース。この豪華な食材を蟹みつ特製出汁ですき焼きにします。是非お試しください。■すき焼き(たらば蟹/A5山形牛(リブロース)/野菜)■蟹茶碗蒸し■小鉢■ご飯■香の物■デザート