銀座　蟹みつ

◆活ずわい蟹はお一人様丸ごと1尾。活毛蟹は1尾の毛蟹を人数に合わせて分けてご提供いたします◆

〇9月のお献立〇

【充～meets～】 琥珀蟹コンソメ　トマト寄せ

【前　菜】 “ 梢秋 ”

【お　椀】 鱈場蟹安平　陸鹿尾菜　鳴門若布　澄まし仕立て

【お造り】 活ずわい蟹　活毛蟹　たらば蟹　和牛タタキ

【凌　ぎ】 蟹のココットグラタン

【茹で蟹】 ほぐし毛蟹　ほぐしずわい蟹

【焼　物】 毛蟹甲羅焼

【湯引き】 花咲く蟹

【皿　物】 和牛サーロインステーキ

【お食事】 豆乳木の子御飯

【水菓子】 ルビーロマン　梨のエスプーマ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※お席のご利用時間は2時間を目安とさせて頂いております。

※キャンセル料は、当日100％申し受けます。

※写真は一例です。

※お席の指定はお受けできません。ご了承くださいませ。