銀座　蟹みつ

[遇見~]蟹肉清湯

【前菜】蟹膏炸肉餅 水煮帝王蟹

春季蔬菜、博多熟豬肉、款冬芽、櫻花通心粉、油菜花

[湯] 蛤蜊、櫻花蘿蔔、蕨菜、金魚藻

[生魚片] 雪蟹洗淨、櫻花鯛

【帝王蟹料理】烤蟹/天婦羅/埼京泡菜

（請選擇一項）

[煮蟹]鬆散雪蟹，蟹味噌

【暖食】螃蟹盛開

【餐】雪蟹飯

[甜點] 蟹肉冰淇淋、提拉米蘇、草莓

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